Tarhana Çorbası 

 HAZIRLANIŞI
 Bir tencereye bir çorba kaşığı tereyağı veya o miktarda margarin ya da bir kahve fincanı sıvıyağkonulur.
 Isıtılan yağa bir kaşık salça veya rendelenmiş domates (istenirse sarmısak) ilave edilir. Birlikte kavrulur.
 Üzerine dört su bardağı soğuksu ilave edilir. İki  (arzuya göre üç) çorba kaşığı tarhana katılarak karıştırılır.
 Karıştırma işlemi kaynayıncaya kadar sürdürülür. Çiğ tad vermemesi için bir süre daha  kaynatılır(asgari 5 dakika). İsteğe bağlı olarak kaynama esnasında  et suyu ilave edilebilir. Sıcak olarak servis yapılır.

Çerkez Çorbası 

 HAZIRLANIŞI
 1 bardak mısır ve 1 bardak aşurelik buğday akşamdan ıslatılarak haşlanır.
 Diğer tarafta tencereye 3 karışım yağdan birer fincan konulur. Un ilave edilerek 4-5 dk. kavrulur. Üzerine kaynar su konulur.
 Haşlanan malzemeler de ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Bir başka kapta yoğurtla birlikte 2 adet yumurta iyice çırpılır. Biraz da su katılır. Hazırlana karışım çorbaya yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.
 Diğer tarafta ise br miktar tavuk eti haşlandıktan sonra doğranarak çorbaya katılır. Tuz ve nane eklenerek bir kaç taşım kaynatılır. Ocaktan indirdikten sonra 15 dk. dinlendirilip servis edilir.